いちごの季節も終わりに近づき、
スーパーではいちごが少し安くなってきました。
今回も、ヘタを取ったいちご800gで
いちごジャムを作りました。
昨年も手作りジャムを作ったのですが、
とても美味しかったので、
今年も作りたいと思っていました。
瓶を煮沸したり、少し手間はかかりますが、
出来上がった時の嬉しさは特別です。
今回も、ワクワクしながら作りました。
味見をすると、
「これこれ」と思う味で、
やっぱり作って良かったなと思いました。
作ったジャムは瓶に入れて保存します。
私は、インスタントコーヒー
（NESCAFE ゴールドブレンド）の瓶を使っているのですが、
今回はちょうど2本分になりました。
冷凍すると日持ちするので、
1本はジップロックに移し替えて、冷凍保存しました。
砂糖は20％ほどで作っているため、
甘さ控えめのやさしい味になっています。
作り方はこちらです。
